BlogBlog
ElearningE-learning Đăng nhập

Món tôm với tỏi hun khói Paprika ngon tuyệt

Thành phần món tôm với tỏi hun khói Paprika

- 3 muỗng canh extra-virgin dầu ô liu
- 1 £ tôm lớn, gọt vỏ sấp trên
- 1/2 thìa cà phê muối kosher
- ớt đỏ nghiền nát
- 4 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 1/3 cốc sherry khô
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh bơ không ướp muối lạnh, thái hạt lựu
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột ngọt hun khói
- 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ phẳng lá

Món tôm với tỏi hun khói Paprika ngon tuyệt

Sự chuẩn bị để nấu ăn

1. Làm nóng chảo 12-inch trên lửa vừa. Thêm dầu; Lắc để lông. Thêm tôm trong một lớp duy nhất. Cook, không bị xáo trộn, cho đến khi nhẹ vàng, khoảng 90 giây. Rắc muối, nghiền nát ớt và tỏi; biến tôm và xào cho đến khi vừa chín qua, khoảng 1 phút nữa. Chuyển đến một platter và lều bằng lá để giữ ấm.

2. Thêm sherry để chảo; nấu ăn, khuấy đều để phát hành màu nâu từ đáy chảo, cho đến khi chất lỏng đã giảm khoảng một nửa, 1-2 phút. Trộn nước cốt chanh và nước ép từ tôm. Hủy bỏ chảo từ nhiệt; thêm bơ và ớt bột xông khói và khuấy cho đến khi nước sốt là kem. Nước sốt trên tôm; rắc rau mùi tây. Dùng ngay, với nêm chanh, nếu muốn.

Như vậy đã hoàn thành món tôm với tỏi hun khói Paprika ngon tuyệt


<< Bài mới hơn Bài cũ hơn >>
Thiết kế Web bán hàng miễn phí - Powered by iNET